वाराणसी, 11.10.2023। जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों को दूर रखने तथा इनसे संबंधित पुरानी बीमारियों के निदान पर प्रख्यात स्वास्थ्य व Nutrition Coach ललित मोहन कपूर ने बीएचयू के सदस्यों को महत्वपूर्ण टिप्स दिए। आईआईटी कानपुर के पुरा छात्र ललित मोहन कपूर स्वस्थ जीवनशैली व पोषण युक्त भोजन पर अपनी विशेषज्ञता के लिए जाने जाते है। कृषि विज्ञान संस्थान स्थित शताब्दी कृषि प्रेक्षागृह में ‘‘प्राकृतिक रुप से जीवनशैली आधारित पुरानी बीमारियों के निदान‘‘ विषय पर आयोजित कार्यशाला को संबोधित करते हुए ललित मोहन कपूर ने कहा कि अपने भोजन में आवश्यक पोषण सुनिश्चित करने से तथा सक्रिय दिनचर्या से हम जीवनशैली आधारित बीमरियों से बचे रह सकते है और इनकी दवाओं से छुटकारा पा सकते हैं। उन्होने कहा कि प्राकृतिक खाद्य पदार्थो में पोषण की पर्याप्त मात्रा तथा विविधता होने के बावजूद भी अधिकतर लोग इससे अनभिज्ञ है, जिसकी वजह से हमारे भोजन व खाने पीने की आदतों में पोषक तत्वों की कमी दिखती है। उन्होने Unhealthy Munching की बढ़ती प्रवृत्ति पर भी चिंता जताई और सवाल किया कि ऐसा करने के लिए हम पैकेज्ड खाद्य पदार्थो के बजाय फलो का इस्तेमाल क्यांे न करंे। उन्होने कहा कि बाजार में जो पैकेट बन्द खाद्य पदार्थ उपभोक्ताओं को लुभाने के लिए बेचे जाते है, उनका उद्देश्य ही है उपभोक्ताओं को जरुरत से ज्यादा उपभोग की आदत डालना। उन्होने बेहतर स्वास्थ्य और स्वस्थ जीवन के लिए पॉच स्तम्भों को रेखांकित किया जो हैं Body Detoxification पौधों पर आधारित भोजन, शारीरिक गतिविधियॉ, भावनात्मक व अध्यात्मिक स्वास्थय तथा समय पर भोजन व नींद।
कार्यक्रम को संबोधित करते हुए कुलपति प्रो. सुधीर कुमार जैन ने कहा कि इस कार्यशाला का उद्देश्य काशी हिन्दू विश्वविद्यालय के सदस्यों को स्वस्थ्य, सुखी व सक्रिय जीवनशैली के बारे में जागरुक व अवगत करना है। उन्होने जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों जैसे Hypertension, Blood Sugar आदि से निपटने के लिए लंबे समय से दवाओं पर निर्भर लोगो की मदद के लिए सही व सटीक जानकारी देने के लिए ललित मोहन कपूर के कार्य की सराहना की।
कृषि विज्ञान संस्थान के निदेशक प्रो. एस.वी.एस. राजू ने स्वागत संबोधन प्रेषित करते हुए प्राकृतिक रुप से जीवन जीने की महत्ता बताई, जैसे प्राचीनकाल में किया जाता था। उन्होने कहा कि काम, भोजन तथा दिनचर्या में संतुलन अत्यंत आवश्यक है वरना हमारा स्वास्थ्य प्रतिकूल रुप से प्रभावित होता है।
कार्यक्रम में कुलसचिव, प्रो. अरुण कुमार सिंह, छात्र अधिष्ठाता, प्रो. ए.के. नेमा, मुख्य आरक्षाधिकारी, प्रो.एस.पी. सिंह, ट्रामा सेंटर के आचार्य प्रभारी प्रो. सौरभ सिंह, विश्वविद्यालय प्लेसमेंट प्रकोष्ठ के समन्वयक प्रोे. वी.के. चन्दोला समेत अनेक विभागाध्यक्ष, संकाय सदस्य, कर्मचारी व बड़ी संख्या में विद्यार्थी उपस्थित रहे। डॉ. अफजल अहमद ने कार्यक्रम का संचालन किया।